你们好，最近0471房产发现有诸多的对于黄鳝汤怎么做好吃家常，黄鳝汤怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、鳝鱼段加一勺干淀粉，抓匀；

2、锅烧热，放入宽油，烧至七成热，将鳝鱼段放入锅中煎1分钟左右；

(资料图片)

3、炸至表面微黄，取出沥干油；

4、将炸好的鳝鱼段放入碗中，加入醋、少许鸡汤、味精、盐、姜丝；

5、上笼大火蒸30分钟；

6、另起锅烧热，倒入少许油，放入葱蒜爆香；

7、加入鸡汤、醋、盐、味精，烧开；

8、用湿淀粉勾芡，淋在蒸鳗鱼上。

9、唐成。

以上就是黄鳝汤怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。